Doar 8 rămase în stoc (poate fi pre-comandat)

Pectigel cu fructoză 1 kg

100,00 lei

amestec gelifiant de pectină, fructoză și acid citric

SKU: PGF
Share this product:

Pectina este o hetero-polizaharidă care există în mod natural în fructe și legume. Este elementul responsabil de structura pereților celulelor acestora.
Polizaharidă, carbohidrat cu lanț lung format din molecule de zahăr, moleculele de pectină se leagă în formă de rețea care captează lichidul în buzunare asemănătoare bureților, ajutând la conservarea structurii fructelor.

Ingrediente: Pectina E440i, Fructoza, Acid Citric.

Pectina, în combinație cu zahărul și cu acidul citric, supusă la temperatură ridicată, formează după răcire un gel.
Gelifierea are loc în timpul răcirii. Textura finală se obține după 24 de ore.

Depozitare: in spatii curate, racoroase, uscate, lipsite de umiditate.

Termen de valabilitate: 12 luni.

Weight 1 kg